農場のご案内

「夢ハーベスト農場」

輝く太陽と高原の澄みきった空気。
ここ「夢・ハーベスト農場」には1万5千平方メートルの広大な敷地に、350種類を上回る各種のハーブ、1万株のラベンダー、350種のオールドローズをはじめとしたバラが、のびのびと元気に栽培されています。
元気いっぱいのハーブと、農場周辺のロケーションから、さながら信州のプロバンス(南仏)と言われています。

蒸留工房

ラベンダー園開園(1993年)当初からの念願が叶い、2006年4月蒸留器が完成しました。当初、アランビック社製を考えていましたが、船便で時間がかかる(メンテナンス時も)等を考慮した結果、自分達で作ってみようという事になり、色々な文献、様々な蒸留器画像を参考にしながら、地元の鉄工所さんに設計図を持ち込み、相談を重ねながら完成に漕ぎつけました。

四角ステンレスタンクは、100cm×100cm×110cm(縦×横×高さ)、容量1100L、容器の下半分には約500Lの水、上部はラベンダー花茎葉を約400㎏、四角ステンレスタンク下部に大型ガスコンロ3器を設置、水蒸気蒸留法で抽出します。

点火約5時間後、ようやく蒸留水が出始めます。一昼夜をかけ、交代しながら、蒸留水約200~300L、エッセンシャルオイル約500mlを抽出します。
蒸留工房の中は、濃厚なラベンダーの香りでいっぱいになり、その香りは駐車場まで漂います。

その年ごとに異なる香りの魅力・・蒸留、至福のひと時です。

ご利用案内

2020年度料金表

A:ローズ・ハーブガーデン・ラベンダー園

対象期間 入園料
大人
19歳以上
中人
13歳以上
18歳以下
小人
12歳以下
通常
■5/30(土)~6/5(金)
■7/27(月)~8/31(月)
550円 330円 無料
オールドローズベストシーズン
■6/6(土)~6/30(火)
880円 440円
ラベンダーシーズン
■7/1(水)~

 

 

660円 380円

B:ブルーベリー園

対象期間 入園料
大人
19歳以上
中人
13歳以上
18歳以下
小人
12歳以下
ブルーベリーシーズン
■7月上旬~8月中旬
※日付はまだ未定です。
660円 660円 大人・中人と
一緒の場合
無料

※Aはお花の咲き具合により日付が変わることがございます。ご了承ください。
※B(ブルーベリー園)は上記Aとは別途入園料が必要です。
※A+Bのセットで入園の場合は、合計から100円を割引いたします。

夢ハーベスト農場ができるまで