
ハーブガーデンのハーブは約350種類。
この内かなりの種類がドライハーブになり、これらはオーナー考案の専用乾燥室で
作られています。
乾燥が終わったドライハーブは、料理やハーブティー、手工芸やドライフラワー用に
加工されます。
ラベンダー・バラ・オレガノ・ラムズイヤー・ミント・コモンセージ・タイム・ローズマリー・
月桂樹・コモンマロー・ローズヒップ・ルー・タンジー・ヤローなどなど、
その他ハーブ以外の花々も。
オーナーの乾燥室は遮光の中短時間で水分を抜くので、色が鮮やかで、
色持ちも良いのが特長です。
このドライフラワーを使って、スタッフがリースや花束を作ります。
生花、プリザーブドフラワー、ドライフラワー、それぞれ魅力がありますが、
ドライフラワーの〈奥ゆかしい美しさ〉に惹かれます。
乾燥室の様子とプリザのリース・フレッシュローズヒップのリースです。