寒冷地の月桂樹

ベイリーフ 雪

学名:Laurus nobilis  英名:Bay・ laurel クスノキ科 常緑高木
原産地:地中海沿岸  花言葉:勝利・栄光・名誉・輝ける将来

耐暑性の強い月桂樹ですが ハーベストでは何年たっても1m以上にはならず
小株のまま -10度以下の寒さにも耐えます
(小諸市のお隣 上田市では3m以上に成長できるそうです)

雌雄異株で 雄であれば黄色
雌であれば白い花が咲き花後黒っぽい実をつけるので
雌雄を見分ける目安になります

月桂樹は身近なハーブ
料理・防虫・薬効も高くアロマ効果も知られていますが
やはり一番の魅力はなんと言っても香りです

特に生葉の香りは格別
エキゾティックな香りの生葉を 料理に お風呂に 毎日の生活に是非!

身近に置きたいハーブの一つです

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